鹽定

藜科 Chenopodiaceae
鹽定 Suaeda nudiflora Moq.

攝影:翁榮炫

簡述:


常又稱裸花鹵兼蓬,為多年生宿根性草本植物,多生長於海邊高鹽分的灘地上,高度可達五十公分,葉互生,肉質而細,其枝條節間縮短,花朵細小密生,呈穗狀。鹽田、漁塭等區域最為常見。

特點:
  • 又稱裸花鹵蓬,葉片似濱水菜肉質、表面披蠟質,不過較小。是魚塭堤岸上相當常見的植物種類,同樣具有保護魚塭堤岸的功能。
  • 取下一片葉子,放進口中咀嚼一下,看看是什麼滋味?在過往生活困苦、鹽不易取得的時代,做粗活的人必須攝取鹽分才有力氣幹活,野生不必花錢的鹽定就成了貧民鹽分的來源了!。
  • 每到冬季嚴寒的時候,鹽定原本翠綠的葉色會轉為宛如凍紅的容顏,有人說是氣溫轉變之故,有人說是鹽分增加的關係,原因究竟為何?待你來解謎!


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