台南主要埤塘文史

台南虎頭埤：
在新化市東郊，位在虎頭山北麓，虎頭山乃因山勢高阜，似虎頭而得名。此埤乃1846年（道光26年），大目降街歐陽安所開闢，當時僅2公里埤域。1863年（同治二年），台灣府知府周懋撥用公款加以擴建，始具規模。1906年大地震後，日人修堤設閘整建，埤域擴及七公里，水域達27公頃，成為風景名勝，曾被譽稱為虎埤泛月，為南瀛八景之一。1981年台灣省攻府列為虎頭埤風景區，由縣府及鄉公所以公共造產開發。

台南火燒珠埤：
為當地某三兄弟所共有，地主之一早年任職農田水利會，與兄弟在此挖掘興建，為現存少數深水菱角種植池之一。在80年代初期，水雉瀕臨絕種時期，此地為少數水雉穩定繁殖場所之一，因而聲名大躁。位於麻豆寮西邊的小庄，舊稱火照珠，此埤位於庄外龜仔港排水渠旁。

台南洗布埤：
位於六甲村往東山或柳營鄉果毅村之165線道上，面積達20公頃。為六甲七村排水的吞納之埤，早年為六甲人染坊洗布的水埤，故稱為洗布埤。

台南水雉人工復育地：
於南171線麻豆渡仔頭，轉南64線西庄官田，過瓦窯庄，近嘉南大圳旁的水埤。民國89年利用台糖土地闢建而成，為了復育水雉（菱角鳥）而設。

台南葫蘆埤：
在隆田與麻豆間，被南176號道路分為路北的番仔田埤(大葫蘆)及路南的番仔橋埤(小葫蘆)，面積達93.7公頃，闢建於1770年（乾隆30年），由邱道光等13人出資開挖建造。此埤水域四週多為菱角田，冬天時有野鴨至此棲息外，為水雉的重要棲地。