【記者郭襄陽台北報導】詩人吳晟與作家吳音寧發起的「溪州尚水友善農產」，在彰化溪州推動「水
田溼地復育計畫」，與農民「保價契作」，生產友善環境的「尚水米」，成功營造豐富的水田生態。
不過也因為吸引不少農民加入，在去年造成不小庫存壓力。今年為了調節產銷，尚水農產忍痛協調部
分農民先休耕，但為了不讓友善的田間管理因此中斷，還額外發給農民生態休耕補貼。國立臺灣博物
館獲悉後，將在週六（2/7）該館南門園區的「田裡有腳印市集」舉辦「尚水米」分享會，邀吳音寧
分享計畫推動歷程，號召更多消費者支持，讓「尚水米」為溪州帶來的生機更加茁壯。
彰化、雲林間的濁水溪流域是臺灣重要糧倉，濁水米也曾是臺灣米的光榮品牌。但長期使用化肥與農
藥的慣行農法，已對農地生態造成極大衝擊，田間許多原本極為常見的生物甚至因而絕跡。
三年前，彰化溪州鄉民在附近中科四期瓜分水源的陰影下，奮力保住了灌溉用水的莿仔埤圳。吳晟、
吳音寧與一群農友組成「溪州尚水友善農產」，以社會企業推動有機農業，鼓勵休耕地復耕與地產地
銷，還與在地的莿仔埤圳協會展開「水田濕地復育計畫」，號召農民以不用農藥、化肥的友善農法重
新打造水田，培育的稻米命名為「尚水米」；還參考德國的生態補貼政策，跳脫傳統以量計價模式，
只要農友採用友善農法，不管產量，每分地都以同樣的價格保證收購。農友沒有收成壓力，自然就不
需要私下使用農藥、化肥。
「尚水米」的保價契作在102年推出時，有11位農友加入；但由於收購價格合理， 103年參與農友就
倍增為22位，友善水田面積也擴大到11公頃。合作成員還在田區建置了自然化的渠道、生態池、蝙
蝠屋。很快地，「尚水米」田區出現許多久違的生物，包括需要潔淨水域的多種蜻蜓，保育類的彩
鷸、鳳頭蒼鷹，還有極為稀有的金黃鼠耳蝠在內等高達十種的蝙蝠。
「尚水米」除了帶給農民更好的收益與水田生態的復甦，因為賣米還衍生出行政管理、碾米、設計、
包裝、出貨等不少工作機會，為原本就業市場狹小的溪州，額外創造了另一條農業生產鏈。
不過合作農友在短時間內倍增，也讓「尚水米」去年面臨稻米庫存壓力。吳音寧與成員討論後，決定
今年先放慢生產腳步，協調幾位農友今年一期稻作先行休耕；農友依規定雖然可以跟政府領取休耕補
助，但為了讓農民在休耕期間持續以友善方式進行田間管理，維繫欣欣向榮的水田生態，還另發給農
民生態休耕補貼。
臺博館去年為了推動環境教育，每週六在該館南門園區舉辦訴求農業生產與生態保育雙贏的「田裡有
腳印市集」，溪州「尚水米」也是市集基本成員；在獲悉「尚水米」為推動水田溼地復育，即使面臨
產銷瓶頸，仍然關懷農友收益，並且堅持生態復育初衷，特別舉辦分享會，推出「尚水米」認購活
動，期望爭取更多消費者支持。
臺博館表示，結合消費者力量的保育行動是現今的環保潮流，消費者挾著進步意識的目的性採購，是
改變商品生產方式的最好策略。民眾購買「尚水米」，不但能幫助溪州維護水田生態，為生物保全優
質棲地；集合眾多消費者的預購行動，還能讓「尚水米」規劃縝密的產銷計畫，並且累積更多與農民
洽談契作的能量。
臺博館呼籲消費者本週六上午十點半造訪「田裡有腳印市集」，以認養及長期預購支持「尚水米」，
讓溪州好不容易綻放生機的水田生態得以永續發展。（田裡有腳印市集地址：臺北市南昌路一段1
號；「尚水米」分享會活動訊息可上國立臺灣博物館官網http://www.ntm.gov.tw/與臉書
https://www.facebook.com/NTMuseum查詢）。
