不抽地下水 純海水養出白蝦

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wetland - 國內濕地新聞 | 2013-11-17 21:48:59

 
 

 

西南沿海的雲林口湖有個跟港星成龍同名的聚落—成龍村,村內上百公頃的溼地中,還可見歪

斜路燈、土地公廟、墳墓泡在水裡。卅多年前,成龍其實是遍布稻田的 農村,但長年的嚴重

地層下陷,在韋恩、賀伯颱風侵襲後,倒灌的海水從此退不了,成龍村也從農村成了以養殖業

為主的「漁村」。

 

四年前,觀樹教育基金會進駐當地從事環境教育,開辦「成龍溼地三代班」打出名號。觀樹與

三代班今年在當地承租魚塭,嘗試不抽地下水的純海水生態養殖法,並且推廣給村內其他養殖

戶,期望能打造友善地層下陷環境的生產模式。

 

最近首批以純海水養出的白蝦收成了,雖然收成不算理想,但因為養出的白蝦個頭都很大,引

起村民注意,成功踏出了第一步。

 

和台灣大多數養殖戶一樣,成龍村當地是以「半鹹淡」養殖法飼養白蝦,村民常會抽取地下水

混入魚塭,降低水質鹽分。這種「逆境刺激」法,會促使蝦子蛻殼,提高蝦子的成長速率,提

早收成,但不免會使地層下陷更為惡化。

 

為鼓勵村民轉型純海水養殖,觀樹兩年前開始帶著村民四處觀摩。見時機成熟,去年更承租魚

塭,並且邀請養蝦博士、宜蘭大學講師李意娟傳授純海水生態養殖方式。

 

李意娟為成龍量身訂做,設計出「三池合一」魚塭,海水引進第一池先「養水」,再到第二池

養白蝦,第三池則混養白蝦、文蛤等七種魚蝦,讓水源和自然營養鹽循環。

 

但嘗試純海水生態養殖,初期的減收是必須付出的「代價」。今年四月,七萬尾蝦苗放養七個

月後,收成不到一萬尾。結果看似不理想,卻引發村民注意。在 養殖過程中,村民頻頻關切

「何時可收成?」並說若試驗成功,也要跟進,也有人說「只有這些?」但也有人驚訝小小池

子能養出又胖又大的白蝦。

 

李意娟表示,純海水養殖所需的生長期較長,但蝦子肉質結實、品質較好,「三池合一」雖單

位面積產量小,卻更具經濟效益。觀樹專案主任王昭湄說,希望要以田野實驗的科學數據,證

明在成龍,純海水也能成功養出白蝦。

 

觀樹執行長洪粹然表示,養殖魚塭或許不完全是地層下陷主因,有更大一部分是工業、畜牧用

水,但希望實驗魚塭能帶頭示範;未來會繼續嘗試純海水養殖,希望能成為引導西海岸地層下

陷區域魚塭轉型的示範區。

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